飲茶是源自廣州的飲食模式,是粵式飲食文化的一大特色。「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」,相信已深入大部份港人的DNA。節目透過不同主題,尋找點心的前世今生,溯源廣式茶樓歷史,主持羅家英、馮盈盈、關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州,走訪舊式及新式茶樓,探訪點心師傅、獲獎大廚、酒樓負責人與掌故專家等,由傳統到新派點心,分享並介紹多款美點的故事和人情味,讓大家進一步了解飲茶文化。
在這個數碼科技年代,當你用手機與人溝通時,大多以寫字還是語音輸入?當遇到執筆忘字怎麼辦?甚至有些中文字一直寫錯或讀錯都不知道?《正一廣東話》每集透過不同主題,測試市民及嘉賓們對中文正字的認識程度,更以好玩有趣的遊戲比賽,希望大家學好廣東話,學好中文正字。